Pilzanbau: Eine unserer Wintertätigkeiten ist der Anbau von Pilzen. Hierzu stellen wir die Demeter Pilzsubstrat Blöcke in unseren Pilzraum und sorgen für gute Wachstumsbedingungen. Wenn dann nach einiger Zeit die Shiitake Pilze, Austernseitlinge, oder Kräuterseitlinge genug gewachsen sind, werden sie von uns abgeerntet und frisch verkauft. Mhhh lecker!